อาหารญี่ปุ่นโฮมเมด เวอร์ชั่นเปิดตำราทำ

บางครั้งการได้ออกไปกินข้าวนอกบ้านบ่อยๆก็ทำให้เบื่อได้เหมือนกัน ไหนจะต้องมาคิดว่าจะกินอะไร กินร้านไหน ฯลฯ วันหยุดทั้งที อยู่กับบ้าน ก็ทำกับข้าวกินกันเองในบ้านนี่แหละ ..​อร่อย แล้วก็ไม่เปลืองด้วย (หรือเปล่า)

วันนี้เลยสบโอกาส ทำอาหารญี่ปุ่นง่ายๆ (แต่ก็ยังต้องเปิดตำรากัน) เป็นอาหารมื้อเย็น ..​เมนูมีสองอย่างคือ แกงกะหรี่หมูทอด และเทมปุระไฮโซ (ตั้งไปอย่างนั้นเอง ให้ดูดีมีตระกูลหน่อย เพราะใส่กุ้งและสารพัดผัก) เริ่มจากตะลอนๆ ไปกันทั้งบ้าน ซื้อวัตถุดิบอันได้แก่ เนื้อหมู เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น มันฝรั่ง มะเขือม่วง (Egg Plant) มะเขือเทศ เห็ดหอม กุ้ง เหล้ามิริน (โชยุมีอยู่แล้วไม่ต้องซื้อ) ฟักทอง แป้งอเนกประสงค์ ไข่ ..​หมดยังหว่า..

ส่วนผสมก็มีดังในรูป แย่หน่อยที่ไม่ได้ถ่ายตอนทำเสร็จแล้ว (มัวแต่แย่งกันกิน อิอิ)

.. อื้มม อร่อย แต่ทำกันไว้เยอะเกิน เหลือบานเลย ..​ไม่เป็นไร แช่ตู้เย็น เอามาอุ่นได้หลายมื้ออยู่

งานนี้คงเบื่ออาหารญี่ปุ่นกันไปอีกนานนน เลยล่ะ